經(jīng)過精制后的硅膠可以和食品藥品按需要量混合后直接保證食品的干燥并和食品一起食用，而對(duì)人體無(wú)任何毒副作用。還有一種食品類的硅膠叫食品凈化硅膠，利用無(wú)機(jī)硅膠的表面吸附力來(lái)祛除液體中的雜質(zhì)。食品硅橡膠是合成硅橡膠中一部分能夠達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)的硅橡膠。    

    該種硅橡膠是一種合成橡膠，是由二甲基硅氧烷與其他有機(jī)硅單體聚合而成的線型高分子彈性體，簡(jiǎn)稱SIR。大分子主鏈?zhǔn)荢i-O單元為主，以單價(jià)有機(jī)基團(tuán)為側(cè)基，其一般結(jié)構(gòu)式見圖，式中R、R’、R”為有機(jī)基團(tuán)，如甲基、乙烯基、苯基、三氟丙基等，實(shí)際操作過程中R、R’、R”的選擇要考慮基團(tuán)的生物惰性，要保證滿足一定的參數(shù)，對(duì)人體無(wú)害。m、n為聚合度、是在很寬范圍內(nèi)變化的整數(shù)。

    主要成分為SiO2·nH2O的無(wú)機(jī)硅膠是由硅酸縮聚而成的無(wú)機(jī)高分子膠體材料。SiO2·nH2O含量在98%以上，無(wú)毒無(wú)味，化學(xué)性能穩(wěn)定，在常態(tài)下除苛性堿和氫氟酸外，不和任何酸堿鹽起反應(yīng)。由于它是一種膠體結(jié)構(gòu)，所以具有很多微孔和很大的比表面積。該硅膠孔徑約為8-10nm，比表面積300-500m2/g，而且表面親水，對(duì)水有很強(qiáng)的吸收能力，在高濕情況下其吸水量可達(dá)自身重量的80%-100%以上。所以該硅膠可以作為食品、藥品的外用干燥劑。

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