表面活性劑是洗滌劑去污配方的一個主要組成分除特殊用途外，這些產(chǎn)品在使用后即被直接或經(jīng)污水處理廠處理后排放到環(huán)境中。而在洗滌劑中占主要地位的還是較難生物降解的陰離子表面活性劑。含表面活性劑廢水的大量排放,不僅直接危害水生環(huán)境,殺死環(huán)境中微生物,抑制了其它有毒物質(zhì)的降解,同時還會導(dǎo)致水中溶解氧的減少,尤其含氮、磷的表面活性劑會造成水體富營養(yǎng)化。當(dāng)進(jìn)入污水處理廠污水中的表面活性劑達(dá)到一定濃度時,會影響曝氣、沉淀、污泥硝化等諸多過程。

現(xiàn)代發(fā)酵工業(yè)以其低能耗、高產(chǎn)出、少污染、低投資、高效益等特點已成21世紀(jì)具發(fā)展前景的行業(yè)。我國發(fā)酵工業(yè)近幾年呈現(xiàn)出持續(xù)快速增長的勢頭,以釀酒為代表的傳統(tǒng)發(fā)酵工業(yè)扎根于城市和農(nóng)村;以抗生素、氨基酸、有機(jī)酸、單細(xì)胞蛋白和酶制劑等為代表的新型發(fā)酵產(chǎn)業(yè)已在我國形成完整的工業(yè)體系,規(guī)模和產(chǎn)量在世界上都占相當(dāng)比重。? 

隨著生物技術(shù)的不斷發(fā)展，菌種和表面活性劑的基礎(chǔ)性研究不斷深入，表面活性劑在發(fā)酵中的應(yīng)用已顯示出巨大的潛力和優(yōu)越性。特別是在分離和純化生物質(zhì)方面具有處理量大、可連續(xù)操作和活性損失低等特點，使其在生物下游工程中的應(yīng)用研究成為熱點。根據(jù)表面活性劑在發(fā)酵生產(chǎn)中的不同作用與要求，可選擇適宜的表面活性劑，并不斷開發(fā)綠色、高性能的新型表面活性劑。隨著研究深入與科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，表面活性劑的特殊結(jié)構(gòu)和功能在發(fā)酵工業(yè)領(lǐng)域必將發(fā)揮更大的作用。

表面活性劑在全球穩(wěn)步增長的趨勢為化妝品工業(yè)的發(fā)展和壯大提供了良好的外部環(huán)境，對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、品種、性能與技術(shù)上的要求也越來高。因此要系統(tǒng)開發(fā)安全、溫和、易生物降解和具有特殊作用的表面活性劑，為新產(chǎn)品的開發(fā)和應(yīng)用提供理論基礎(chǔ)，要重點開發(fā)糖苷類表面活性劑，可開發(fā)多種多元醇類和醇類表面活性劑；系統(tǒng)研究開發(fā)大豆磷脂類表面活性劑；開發(fā)蔗糖脂肪酸酯系列產(chǎn)品，加強(qiáng)復(fù)配技術(shù)的研究，開拓已有產(chǎn)品的應(yīng)用范圍&表面活性劑作為化妝品中的重要成分，在開發(fā)應(yīng)用上應(yīng)大力采用天然原料，盡量避免使用對皮膚有刺激性的成分，以減少化學(xué)成分給人體帶來的多種危害，相信綠色環(huán)保型表面活性劑的開發(fā)將大大促進(jìn)功能性化妝品的開發(fā)。